Himmlische Herbergen
Gastwerk Kollektiv
Weiterbildung – Entwicklung – Vernetzung
Praxisnah
Konkrete Tools, die im Alltag funktionieren – ohne Theorieballast.
Inspirierend
Impulse, die Perspektiven weiten und Mut machen, Verantwortung zu gestalten
Nachhaltig
Transfer und Umsetzung im eigenen Haus – sichtbar im Meisterstück
Fit für die Hausleitung
Führung im Gästehaus braucht heute mehr als Erfahrung: Klarheit, wirtschaftliche Kompetenz und strategische Perspektive. Das GASTWERK Kollektiv begleitet Hausleiterinnen und Hausleiter in vier aufeinander aufbauenden Modulen – praxisnah, fundiert und nachhaltig.
Die Realität
Viele übernehmen Verantwortung für ein Gästehaus – ohne jemals systematisch auf diese Rolle vorbereitet worden zu sein. Hausleitung ist heute eine eigenständige Profession. Und genau so sollte sie entwickelt werden.
- wirtschaftlicher Druck & steigende Anforderungen
- Fachkräftemangel & Kulturarbeit im Team
- hohe Erwartungen von Gästen
- Strategie, Positionierung, Zukunftsfähigkeit
Auf einen Blick
Module (Präsenz)
%
Rabatt für HH-Mitglieder
Meisterstück
Termine & Orte
powered by martas & Himmlische Herbergen
Gastwerk kulinarik
Während für Geschäftsführungen und Hausleitungen bereits Fortbildungsangebote bestehen, gibt es für den kulinarischen Bereich bislang kaum strukturierte Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Netzwerks.
Hier setzt das neue Format Gastwerk Kulinarik an.
Die Realität
Die Kulinarik prägt das Gästeerlebnis in unseren Häusern jeden Tag. Sie beeinflusst maßgeblich, wie Gäste ihren Aufenthalt wahrnehmen und ob sie wiederkommen.
Gleichzeitig stehen Küchen und Hauswirtschaft vieler Gästehäuser vor ähnlichen Herausforderungen:
- steigende Kosten und wirtschaftlicher Druck
- Personalmangel und hohe Arbeitsbelastung
- sehr unterschiedliche Qualitätsniveaus
- fehlende Austausch- und Lernräume für Küchenleitung und Hauswirtschaft
Auf einen Blick
Module (Präsenz)
%
Rabatt für HH-Mitglieder
Woche
Termine & Orte
powered by martas & Himmlische Herbergen
über uns
Mauris blandit aliquet elit, eget tincidunt nibh pulvinar a. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae. Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorper sit amet ligula. Vivamus magna justo
“Vivamus suscipit tortor eget felis porttitor volutpat. Donec sollicitudin.”
Noch Fragen?
Gastwerk kollektiv
powered by martas & Himmlische Herbergen